Pizza ou tarte flambée maison

sur la photo, c'est crème fraiche, viande hachée, oignons, champignons, fromage rapée

Ingrédients:

pour la pâte:

2 c a café de sel,
un peu d'huile d'olive,
300ml d'eau,
500g de farine de préférence type 55,
un sachet de levure de boulangerie.

 et la préparation:

 mettez dans la cuve de votre machine à pain tout les ingrédients dans l'ordre qu'ils sont marqués.

Lancez le programme pâte seule.

Une fois le programme terminé, sortez la pâte et formez des baguettes sur un support à baguette,

Puis faites des incisions.

Laisser un peu gonfler,

Mettez le four à chauffer thermostat 6( 180°C) avec de l'eau dans le lèche-frites pour pouvoir former de la buée dans le four,

Ensuite faites cuire les baguettes pendant 30 à 40 minutes.

Une fois les baguettes cuites, les sortir et les mettre sur une grille.

Ou une pâte achetée en commerce

Pour la garniture, celle de  votre choix...

mes choix:

tarte flambée: crème fraiche, oignons, alumettes de lardons, fromage rapée

Pizza bolognaise: sauce tomate à pizza, viande hachée bolognaise, tomates fraiches, oeuf, fromage rapée

 

Pizza royale: sauce tomate à pizza, jambon, champignons émincés, fromage rapée

pizza savoyarde: crème fraiche, une pointe de sauce tomate, bacon, raclette,fromage rapée