sur la photo, c'est crème fraiche, viande hachée, oignons, champignons, fromage rapée

pour la pâte:

2 c a café de sel,
un peu d'huile d'olive,
300ml d'eau,
500g de farine de préférence type 55,
un sachet de levure de boulangerie.

 et la préparation:

 mettez dans la cuve de votre machine à pain tout les ingrédients dans l'ordre qu'ils sont marqués.

Lancez le programme pâte seule.

Une fois le programme terminé, sortez la pâte et formez des baguettes sur un support à baguette,

Puis faites des incisions.

Laisser un peu gonfler,

Mettez le four à chauffer thermostat 6( 180°C) avec de l'eau dans le lèche-frites pour pouvoir former de la buée dans le four,

Ensuite faites cuire les baguettes pendant 30 à 40 minutes.

Une fois les baguettes cuites, les sortir et les mettre sur une grille.

Pour la garniture, celle de  votre choix...

mes choix:

tarte flambée: crème fraiche, oignons, alumettes de lardons, fromage rapée

Pizza bolognaise: sauce tomate à pizza, viande hachée bolognaise, tomates fraiches, oeuf, fromage rapée

Pizza royale: sauce tomate à pizza, jambon, champignons émincés, fromage rapée

pizza savoyarde: crème fraiche, une pointe de sauce tomate, bacon, raclette,fromage rapée

9 pommes de terre

épluchez les pommes de terre, les rincer à l'eau.

A L'aide d'un ustensile de cuisine spécial, faire les tortillons.

Ensuite couper un peu la pomme de terre afin de faire sortir le tortillon, ensuite couper le reste de la pomme de terre en lamelle.

Recommencer avec chaque pomme de terre.

Les mettre dans un égoutoir, et les passer sous l'eau.

Bien faire égouter.

Faire cuire ensuite dans une friteuse électrique.

Et oui, une petite photo de nous deux en cuisine ;-)

Voilà un petit mémo culinaire qui peut vous aider...

Équivalences:

Une cuillère à soupé équivaut à 1,5Cl e liquide qui équivaut à 3 cuillères à café.

Une cuillère à café équivaut à 0,5Cl de liquide qui équivaut à 5g pour du sel, sucre, farine, fécule, semoule...

Un verre à moutarde équivaut à 20Cl de liquide qui équivaut à 100g de farine qui équivaut à 200g de crème, riz, sucre, semoule.

Un bol équivaut à 35Cl de liquide, 300g de riz, 220g de farine.

Thermostats et Températures:

Thermostat 1: 30°C

Thermostat2: 60°C

Thermostat 3: 90°C

Thermostat 4: 120°C

Thermostat 5: 150°C

Thermostat 6: 180°C

Thermostat 7: 210°C

Thermostat 8: 240°C

Thermostat 9: 270°C